６月２７日、愛知郡愛荘町の「藤居本家」にて「白酒についての勉強会」を行いました。

七代目当主藤居鐵也様に酒蔵のご案内や講義を賜り、藤居様の白酒に対する思い、またそのお人柄に大変感銘を受けました。

今研修を通じて、守り伝えるもの、そして時代に合わせて変えるべきもの。誠実に丁寧に信念をもって物事に取り組むことの大切さを学ばせて頂きました。

研修後には、酒蔵を改修して作られた「かくれ蔵　藤居」にて懇親会を行い、和気藹々と美味しいお酒とお料理を頂きました。